Turpan é o lugar para uvas, passas, e clima quente no norte da China. Turpan é predominantemente uma cidade tão musselina você seria duramente pressionado para encontrar sequer um tiro em torno do álcool (embora que você acha que eles teriam criado algumas cervejarias por agora). As vinhas são abundantes embora e encontramos muitas vinhas em redor da Emin Minaret:
Emin Minaret em Turpan
Aqui está um típico quarto uva secagem feita com tijolo de tamanho ar lacunas que permitem que as uvas para secar rapidamente:
Turpan do Campo Uva Secagem Sala
Você pode comprar uvas passas e ao redor da cidade. Esteja ciente de que a maioria das passas ainda contêm as sementes nos mesmos, mas eles ainda para fazer um grande lanche!
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