Le Fort est Baltit haut et fier dans la Karimabad. Il devrait, avec son patrimoine historique et culturel dans la région de Hunza Pakistan. La visite de la forteresse a été restaurée amusante avec un guide parlant français pour nous aider à comprendre l'importance de la grande icône.
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Passu, le Pakistan est une grande petite ville avec de nombreuses surprises. De l'escalade, ponts suspendus, des glaciers, à la cuisine unique, c'est un fantastique arrêt pour quelques jours. Alors que nous étions là, nous avons uniquement mangé au restaurant le plus célèbre dans la région, Glacier Breeze Restaurant géré par le toujours hospitalier Ahmed Ali Khan. Une fois [...]
Continuer la lecture sur Plat du Jour: Purzith Sahar avec épinards frits
Les abricots font l'une des principales cultures de la vallée de Hunza au Pakistan. Les habitants de cuire les abricots et les utiliser dans de nombreuses façons que vous pouvez imaginer. Ils les sécher, les faire cuire, même extraire de l'huile d'eux. Alors que nous étions au Pakistan, nous avons essayé un tas de la vallée de Hunza [...]
Burutz berikutz est un fantastique apéritif pour les amateurs de fromage! Servi froid, ces Hunza
farcies de fromage et de la menthe chapati est surmonté tranches légèrement avec l'huile d'abricot. Nous avons eu ces collations plusieurs fois dans la région de Hunza Pakistan. Voici quelques photos burutz berikutz nous avons pris en Karimabad:
Si vous songez à faire des burutz berikutz [...]
Un de nos plus beaux souvenirs au Pakistan a été notre séjour à domicile avec une sorte de famille Aliabad, dans la vallée de Hunza.
Nous avions initialement prévu de prendre un taxi à partir de Gilgit Karimabad et acheté nos billets pour ce voyage. Comme d'habitude, le taxi est très emballé et il est également proche de Ramadan Ede afin [...]
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